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祥富地瓜是由位於日本農林水產省農業研究中心採用擁有鮮美外皮顏色及形狀 的母系「關東85號」以及具有甜美肉質的父系「黃金千貫」所培育而成,在昭 和59年登錄為「關東91號」,正式命名為

2003年由日本引進,在越南中南部海拔1000 公尺以上之高原,全年平均溫度 為15~25 度,在溼度適中的紅土,引用高山純淨水源灌溉,以有機堆肥種植 ,為環保無農藥 的栽培方式。栽培出品質更勝日本原產地的祥富地瓜,其最大特色是具有栗子的口感以及天然甜味,含有豐富的 營養價值。

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祥富地瓜─為日本優良品種,在海拔 1000 公尺 以上的高原,早晚溫差大,經 100 天的暖陽照耀生長,具有吉祥象徵的紫紅色外皮,內含豐富的奶油色膳食纖維,天然無化學添加物,自然高纖含高營養成份,吉祥如意‧豐富高纖,經由大師指點,鄭重命名為─祥富地瓜。

地瓜更是 WHO 世界衛生組織 2007 年 9 月公佈為蔬菜類營養排行榜第一名,在國際有“太空保健食品”的美譽,近年來吹起養生風,祥富地瓜會讓您吃的安心祥和,吃的營養豐富, 100% 的健康養生祝福!
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